Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

இந்த சட்னி அரைச்சா 10 இட்லி கூட பத்தாது !!!

தேவையான பொருட்கள் :

தக்காளி – 2

பூண்டு – 8

வரமிளகாய் –  5

சின்னவெங்காயம் – 3

நல்லெண்ணெய் –  தேவைக்கேற்ப

கடுகு – 1/4 ஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை –  தேவைக்கேற்ப

உளுந்தம்பருப்பு – 1/4 ஸ்பூன்

உப்பு – தேவைக்கேற்ப

பெருங்காயத்தூள் –  சிறிது

காரச் சட்னிக்கான பட முடிவுகள்

செய்முறை :

முதலில் வெங்காயம் , பூண்டு , வரமிளகாய் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும் . கடாயில்  எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு , கறிவேப்பிலை , உளுந்தம்பருப்பு , பெருங்காயத்தூள் , உப்பு மற்றும் அரைத்த விழுது  சேர்த்து கொதிக்க விட வேண்டும். பின் எண்ணெய் தெளிய இறக்கினால் சூப்பரான சட்னி      தயார் !!!

 

 

 

 

 

Categories

Tech |