நெல்லிக்காய் மோர் தேவையான பொருட்கள் : நெல்லிக்காய் – 5 மோர் – 2 கப் உப்பு – தேவைக்கேற்ப பெருங்காயம் – தேவையான அளவு செய்முறை: நெல்லிக்காயை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும் .இதனுடன் பெருங்காயம், மோர் சேர்த்து கலந்து பருகினால் நெல்லிக்காய் மோர் தயார் !!!
சத்துக்கள் நிறைந்த நெல்லிக்காய் ஊறுகாய் செய்யலாம் வாங்க .. தேவையான பொருட்கள்: பெரிய நெல்லிக்காய் – 5 எலுமிச்சம்பழம் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1/4 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் நெல்லிக்காயை இட்லி தட்டில் வைத்து ஆவியில் வைத்து வேக வைக்க வேண்டும்.பின் […]