வாழைக்காய் வடை தேவையான பொருட்கள்: வாழைக்காய் – 4 பச்சைப் பயறு – 100 கிராம் வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 10 இஞ்சி – ஒரு துண்டு கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் வாழைக்காய்களை வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் . பச்சைப் பயறை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து , பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, தேவையான உப்பு சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் […]
