கோவைக்காய் சிப்ஸ் தேவையான பொருட்கள் : கோவைக்காய் – 1/2 கிலோ பஜ்ஜி மாவு – 300 கிராம் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் கோவைக்காயை சுத்தம் செய்து நீளவாக்கில் வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும். பின் பஜ்ஜி மாவுடன் தேவையான அளவு உப்பு, நறுக்கிய கோவைக்காய் மற்றும் சிறிதளவு நீர் சேர்த்து, பிசிறிக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி , காய்ந்ததும் கோவைக்காயை சூடான எண்ணெயில் உதிர்த்து சிவந்த பின் எடுத்தால் சூப்பரான கோவைக்காய் […]
