வேர்க்கடலை தட்டை தேவையான பொருட்கள் : வேர்க்கடலை – 1 கப் பொட்டுக்கடலை – 1 கப் கடலை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 1 கப் மிளகாய்த் தூள் – 2 தேக்கரண்டி பெருங்காயத் தூள் – சிறிதளவு வெண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு , எண்ணெய் – தேவைக்கு ஏற்ப செய்முறை: முதலில் வேர்க்கடலையை லேசாக வறுத்தெடுத்து தோல் நீக்கி கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பொட்டுக்கடலை […]
முளைகட்டிய தானிய சாலட் தேவையான பொருட்கள் : பச்சைப் பயறு – 100 கிராம் நிலக்கடலை – 50 கிராம் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 உப்பு – தேவையான அளவு மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை பழம் – 1 கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு செய்முறை : முதலில் பச்சைப் பயறு, வேர்க்கடலையை ஒரு நாள் முழுவதும் ஊறவைத்து, முளைகட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் . ஒரு பாத்திரத்தில் முளைகட்டிய […]