தேவையான பொருள்கள்: சோளம் – ஒரு கப் உளுந்து – கால் கப் வெந்தயம் – சிறிதளவு சின்ன வெங்காயம் – ஒரு கையளவு பச்சை மிளகாய் – காரத்துக்கேற்ப கல் உப்பு – ருசிக்கேற்ப செய்முறை: சோளம் ,உளுந்து, வெந்தயம், மூன்றையும் நான்கு மணி நேரம் ஊறவைத்து இட்லிக்கு அரைப்பது போல் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் .இதில் உப்பு சேர்த்து கரைத்து ஏழு மணி நேரம் புளிக்க வையுங்கள். பிறகு வெங்காயம், மிளகாய் சேர்த்து பணியாரம் சுட்டால் […]
