Tag: லைப் ஸ்டைல்

இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தும் போது நம்முடைய உடலில் என்னென்ன நடக்கும் என்று இப்போது பார்க்கலாம். அசைவ உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடிக்கும். அசைவ பிரியர்களுக்கு தினமும் ஏதாவது ஒரு அசைவ உணவு சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருக்க வேண்டும். அப்படி இல்லாமல் போனால் அவர்களுக்கு உணவு உள்ளே இறங்காது. ஆனால் மாறி வரும் வாழ்க்கைச் சூழலில் அசைவ உணவை கொஞ்சம் ஒதுக்கி வைப்பது நல்லது. ஒருவர் திடீரென இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டால் என்ன மாற்றங்கள் உண்டாகும் என்பதை இப்போது […]

எந்தெந்த பழங்களை எந்த பழத்தோடு ஒன்றாக கலந்து சாப்பிடக்கூடாது என்று இந்த தொகுப்பில் காணலாம் . பொதுவாக பழங்கள் எல்லாமே ஆரோக்கியம் நிறைந்தது. அனைத்து பழங்களிலும் நன்மைகள் இருக்கின்றன. ஆனால் குறிப்பிட்ட சில பழங்களை ஒன்றாக சாப்பிடும் போது அல்லது பிற உணவுகளுடன் பழங்களை சாப்பிடும் போது எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தி செரிமானக் கோளாறுகள் என்று ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கிய பாதிப்பு வரை ஏற்படுத்தும்.  அமிலத்தன்மை உடையவை அல்லது இனிப்புசசுவை மற்றும் நடுநிலை பழங்கள் என மூன்று வகை […]

பெருங்காயத்தில் நாமமே பல மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியிருப்பதை இங்கே பார்க்கலாம். பெருங்காயம், இந்திய சமையலறைகளில்ன் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் ஒன்று. ஆனால், இது இந்தியாவில் பயிரிடப்படுவது கிடையாது. பெருங்காயம் பெரும்பாலும் காட்டுப்பகுதிகளில் விளையும். 35 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு கீழ், ஈரப்பதமற்ற மண்ணில் அது வளரக்கூடியது. ஆனால், இந்தியாவின் வெப்ப மண்டல நிலை, சமவெளிகள், ஈரப்பதமான கடற்கரைகள், கன மழை ஆகியவை, பெருங்காயம் விளைச்சலுக்கு உகந்ததாக இல்லை.பெருங்காயம் இந்தியாவுக்கு சொந்தமானது என்றும் இந்தியாவில் விளைவிக்கப்படுகிறது என்றும் பலரும் நினைத்துக் […]

தண்ணீர் குடிப்பதனால் நம்முடைய உடலில் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கிறது என்று பார்க்கலாம். நீரின்றி அமையாது உலகு என்பது பழமொழி. இதற்கேற்ப உலகில் வாழும் எந்த ஜீவன்களும் தண்ணீர் இல்லாமல் உயிர் வாழ முடியாது. நம்முடைய உடலின் அவசியமான ஒன்றாக நீர் அமைகிறது. சாப்பாடு கூட சாப்பிடாமல் கூட இருக்கலாம். ஆனால் தண்ணீர் அருந்தாமல் இருக்க முடியாது. உலகம் மட்டும் தண்ணீரால் நிரம்பியது அல்ல. நம்முடைய உடலின் பெரும்பகுதி தண்ணீரால் தான் ஆனது. ஆகையால் நம்முடைய உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு […]

தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து கொள்வதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கின்றன என்று பார்க்கலாம். உணவில் பயன்படுத்தும் முக்கிய பொருள் தேங்காய். தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் பால் உணவில் சுவையை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது. இதில் ஏராளமான சத்துக்கள் இருக்கின்றன. சிறுவர்களுக்கு தேங்காயை கடித்து சாப்பிட கொடுக்கலாம். இதனால் அவர்களுக்கு பல் உறுதியடைவதோடு, நிறைய சத்துக்களும் கிடைக்கின்றன. நன்மைகள்: 1.தேங்காய் பால் மற்றும் தேங்காயில் மாங்கனீஸ் சத்து அதிகம் நிறைந்திருப்பதால் அதை அவ்வப்போது அருந்தி வருபவர்களுக்கு நீரிழிவு ஏற்படும் […]

நாம் அளவுக்கு அதிகமாக மஞ்சளை பயன்படுத்தும் போது என்னென்ன பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது என்று பார்க்கலாம். நாம் அன்றாடம் சமையலில் முக்கியத்துவம் பெறும் ஒரு பொருளாக மஞ்சள் இருக்கிறது. இந்த மஞ்சளிலே ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் அழகு கலைக்கும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் கைமருத்துவதில் முக்கிய பொருளாக பயன்படுகிறது. இதில் குர்குமின் என்ற பொருளில் அதிகளவு நன்மைகள் இருப்பதால் இது அதிகளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குர்குமின் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கக்கூடிய ஒரு பொருளாகும். மஞ்சளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துகள் […]

சாதாரணமாக கிடைக்கும் செம்பருத்தி பூவில் என்னென்ன மருத்துவ பயன்கள் உள்ளது என்று இங்கே பார்க்கலாம். உலகம் முழுவதும் பல வகையான பூக்கள் இருக்கின்றன. இவற்றில் வாசனை தரும் பூக்களும் இருக்கின்றன, வாசனை இல்லாத பூக்களைக் இருக்கின்றன. இதில் சில பூக்கள் மனிதர்களின் நோய்களை போக்கும் குணம் கொண்டவையாக இருக்கின்றன. அப்படிப்பட்ட பூக்களில்  ஒன்றுதான் இந்த செம்பருத்திப் பூ. நம்மால் நினைத்துக்கூட பார்க்க முடியாத அளவிற்கு இதில் ஏராளமான நன்மைகளும், பல மருத்துவ குணங்களும் அடங்கியுள்ளன. இதன் இலை, […]

உங்களுக்கு வாழ்க்கையில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் இது போன்று செய்யுங்கள் பிரச்சினை சரியாகி விடும். நம்முடைய அன்றாட வாழ்வில் எல்லோருக்கும் பல பல பிரச்சினைகள் வருகின்றன. பிரச்சினைகள் வந்து போவதும் பிறகு சரியாவதும் எல்லோருடைய வாழ்க்கையிலும் நடப்பது  சாதாரணமான ஒன்றுதான். ஆனால் ஒரு சிலர் இதற்கு நிரந்தரத் தீர்வாக தற்கொலைகளை நாடி வருகின்றனர். ஆனால் இது தவறான வழியாகும். சில சமயம் தோன்றும் பிரச்சினைகள் கொஞ்ச நேரம் கழித்து அது சரியாகிவிடும். எனவே பிரச்சினைகளை கண்டு சோர்ந்து விடாமல் […]

சிறுநீரை கட்டுப்படுத்த முடியாதவர்கள் இந்த அத்தி பட்டை கஷாயம் செய்து குடித்தால் பலன் கிடைக்கும். அத்தி மரத்தின் பழம், காய், பிஞ்சு ஆகியவை மருத்துவ குணங்கள் உடையவை. இவற்றின் வரிசையில் அத்தி பட்டையும் அடங்கும். அத்தி மரம் ஆலமரம் போல உயர்ந்து வளரக் கூடும். அதிலுள்ள விழுதுகள் நீண்டு வளராது. சித்த மருத்துவத்தில் அத்தி மரத்தின் பட்டை, காய், பழம் என அனைத்துமே பயன்படுத்தபடுகிறது. அத்திப்பழத்தின் பலன்களை இப்போது அனைவரும் உணர்ந்து வருகிறார்கள். இது நாட்டு மருந்து […]

சீரகம் அதிகம் சாப்பிடுவதால் நமக்கு என்னென்ன பிரச்சினை ஏற்படுகிறது என்று பார்க்கலாம். மசாலா வகைகளில் மிக முக்கியமானது சீரகம். இது அதிக மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. இதை அளவாக பயன்படுத்தினால் மட்டுமே நன்மை கிடைக்கும். ஆனால் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக ஒரு சிலர் மிக அதிகமாக பயன்படுத்தி வருகிறார்கள். ஆனால் அதில் அதிக ஆரோக்யம் கிடைக்காது அதற்கு மாறாக ஆபத்துதான் உண்டாகும். 1.சீரகத்தை அதிகமாக சாப்பிட்டால் நெஞ்சு எரிச்சலை உண்டாக்கும். 2. அசிடிட்டி பிரச்சினை உள்ளவர்கள் […]

வேர்க்கடலை சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிப்பதால் ஆபத்து ஏற்படும் என்று மருத்துவர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். வேர்க்கடலையில் உயர்ந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கின்றன. இதன் எடை குறைக்கும் தன்மையால் வேர்க்கடலை பல உணவுப் பொருட்களுக்கு மத்தியிலும் முக்கியமான இடத்தை பெற்றுள்ளது. வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் பற்றி நாம் பல காலங்களாக பேசிக்கொண்டே இருக்கிறோம். உயர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்கு மாற்றாக வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை எடுத்து கொள்ள உணவியல் வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சாதாரண எண்ணெய்க்கு மாற்றாக வேர் கடலை எண்ணெய்யை பயன்படுத்தலாம். […]

இரவில் தயிர் சாப்பிடுவதால் என்னென்ன பிரச்சினைகள் ஏற்படும் என்று இப்போது பார்க்கலாம். பழங்காலத்திலிருந்தே தயிரானது ஜீரண மற்றும் அமில எதிர்விளைவுகளிலிருந்து நிவாரணம் தரும் ஒரு நல்ல பயனுள்ள பொருளாக நம்பப்பட்டு வருகிறது. ஒரு டம்ளர் தயிரை தினமும் உண்ணும் போது நம் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின் டி ஊட்டச்சத்துகள் கிடைத்து விடுகிறது. தயிரில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் மனித உடலில் உள்ள நோய் எதிர்ப்பு திறனை அதிகரிக்க செய்கிறது. தயிர் சாப்பிடுவதால் வயிறு சம்பந்தமான பிரச்சினைகள் தீரும். […]

சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பெரிய வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கிறது என்று இப்போது பார்க்கலாம். சமையலில் வெங்காயம் முக்கிய இடம் பிடிக்கிறது. எல்லாம் உணவிற்கும் நாம் வெங்காயம் அதிக அளவில் சேர்த்து வருகிறோம். சிறிய வெங்காயம் மற்றும் பல்லாரி எனப்படும் பெரிய வெங்காயம் இரண்டுமே ஒரே குணத்தைக் கொண்டவை. வெங்காயத்தில் எளிதில் ஆவியாகும் எண்ணெய் மற்றும் கந்தகம் ஆகியவை இருக்கின்றன. இவை காற்றில் பரவி வெங்காயத்தை உரிக்கும்போது நம் கண்களில் கண்ணீர் வரவழைக்கிறது . இப்போது […]

தயிருடன் கஸ்தூரி மஞ்சளை சேர்த்து பயன்படுத்தும் போது நமக்கு என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கிறது என்று பார்க்கலாம். கஸ்தூரி மஞ்சளை நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் போது நமக்கு பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. இதை நம்முடைய முகத்திற்கும் பயன்படுத்தும் போது முகம் பொலிவு பெறுகிறது. மேலும் உடலில் உள்ள கிருமிகளை நீக்கவும் கஸ்தூரி மஞ்சள் பயன்படுகிறது. இது ஒரு இயற்கை மருந்துப் பொருளாகும். மேலும் கஸ்தூரி மஞ்சளோடு தயிர் சேர்த்து பயன்படுத்துவதாலும் பல நன்மைகள் நமக்கு கிடைக்கின்றன. இரண்டு ஸ்பூன் […]

கொய்யாப்பழத்தை  சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் இருக்கிறது என்று இப்போது பார்க்கலாம். பழங்களிலேயே விலை குறைவானதும், மிகுந்த சத்து உடையதும் உள்ளது கொய்யாப் பழம். இதில் முக்கிய உயிர் சத்துக்களும், தாது உப்புக்களும் அடங்கியுள்ளன. கொய்யா மரத்தில் இருந்து கிடைக்கக்கூடிய கனி மட்டுமல்லாது இலை, பட்டை என அனைத்துமே மருத்துவகுணம் உடையது. இதை வெட்டி சாப்பிடுவதை விட நன்றாக கழுவிய பிறகு பற்களால் நன்றாக மென்று தின்பதே நல்லது. வேறு எந்தப் பழத்திலும் இல்லாத வைட்டமின் […]

பழைய முட்டையை சோதனை மூலம் எப்படி கண்டுபிடிப்பது எப்படி என்பதை இப்பொது பார்க்கலாம். தினமும் ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. நாம் நிறைய முட்டைகளை வாங்கி பிரிட்ஜில் வைத்து உபயோகிக்கிறோம். இந்நிலையில் நாம் அடிக்கடி பிரிட்ஜின் கதவை திறந்து மூடும்போது வெளிப்பகுதியிலும், உள்பகுதியிலும் நிலவும் வெப்பநிலை மாற்றம் முட்டையின் தன்மையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். எனவே அதிக நாட்கள் முட்டையை வாங்கி சேமித்து வைக்காமல் ஓரிரு நாட்களுக்கு மட்டும் தேவையானது வாங்குவது நல்லது. கடைகளில் […]