பொதுவாக, அவல் என்றாலே அனைவருக்கும் ரொம்ப பிடிக்கும் அதிலும் சிவப்பு அவலில் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கிறது. இதில் சிவப்பு அவலை வைத்து, ஒரு பாயாசம் ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். அவல் பாயாசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு அவல் – 2 கப் ஏலக்காய் பொடி – சிறிதளவு முந்திரி – 15 பால் […]
கறி பப்ஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள் கொத்துக்கறி – 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு – 2 மிளகாய்த் தூள் […]
தேவையான பொருட்கள்: சேமியா -100 கிராம் எண்ணெய் -தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் -தேவைக்கேற்ப கடலைமாவு -2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு -1 ஸ்பூன் உப்பு -தேவைக்கேற்ப வெங்காயம் -2 நீளவாக்கில் நருக்கியது புதினா -நருக்கியது ஒரு கைப்பிடி செய்முறை: சேமியாவை 5 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். பாத்திரம் ஒன்றில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு ,உப்பு, மிளகாய்த்தூள், நறுக்கிய வெங்காயம், புதினா இவற்றை சேர்த்து கிளறவும். இதனுடன் சேமியாவையும் சேர்த்து தண்ணீர் […]