ஒட்டகப் பாலில் அதிக அளவு ஜிங்க், பொட்டாசியம், இரும்பு, சோடியம், மெக்னீசியம், காப்பர் போன்றவை உள்ளது. பசும்பாலை விட ஒட்டகப் பாலில் அதிக அளவில் புரதச்சத்து உள்ளது. வைட்டமின் பி2 மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஒட்டக பாலில் அதிகமாக உள்ளது. ஒட்டகப் பாலில் நிறைய சத்துக்கள் உள்ளது என்று மருத்துவ ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். இப்படிப்பட்ட மகத்துவம் வாய்ந்த ஒட்டகப்பால் தென்னிந்தியாவில் தற்போது முதல்முறையாக விற்பனைக்கு வந்துள்ளது. அதாவது கோவையில் உள்ள நீலாம்பூர் பகுதியை சேர்ந்த மணிகண்டன் என்ற […]
