சீயக்காய் தூள்
தேவையான பொருட்கள்:
சீயக்காய் – 1/4 கிலோ
பூலாங்கிழங்கு – 25 கிராம்
காய்ந்த செம்பருத்தி – 25 கிராம்
காயவைத்த எலுமிச்சை தோல் – 5
காய்ந்த மரிக்கொழுந்து குச்சிகள் – 25 கிராம்
மல்லிகைப்பூ – 50 கிராம்
வெந்தயம் – 25 கிராம்
பச்சைப்பயறு – 25 கிராம்
காய்ந்த நெல்லிக்காய் – 25 கிராம்
ஆவாரம்பூ – 25 கிராம்
பூந்திக்கொட்டை – 25 கிராம்
செய்முறை :
மேற்கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நாள் முழுவதும் வெயிலில் காயவைக்க வேண்டும் . பின் இதனை அரைத்தெடுத்தால் ஆரோக்கியமான சீயக்காய் தூள் தயார் !!!