காலை எழுந்ததும் டீ குடிப்பதை அனைவரும் கலக்கமாக வைத்திருப்பர். தினமும் ஒரே வகையான டீ குடிப்பது என்ன உள்ளது ? ஒரு மாறுதலுக்கு டீயிலும் மாறுதல் கொண்டு வரலாமே.. கரம் மசாலா டீ தேவையான பொருட்கள் பால் 1 கப் சர்க்கரை […]
Category: சமையல் குறிப்புகள்
சத்தான நாட்டுக்கோழி முட்டை உடைத்து ஊற்றிய குழம்பு. ஆஹா என்ன… ருசி..!! தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 5 இஞ்சி – ஒரு துண்டு பூண்டு […]
மாலை வேளையில் குழந்தைகளுக்கு சிறந்த ஸ்னாக்ஸ் ரவை அப்பம். விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.. தேவையான பொருட்கள்: ரவை – ஒரு கப் சர்க்கரை – ஒரு கப் ஏலக்காய்பொடி […]
இட்லி, தோசைக்கு 5 நிமிடத்தில் ரெடி ஆகும் சட்னி, தொட்டு சாப்பிட்டால் ருசி அதிகம்.. தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு – 50 கிராம் வத்தல் – 5 சின்ன வெங்காயம் […]
இதுவரை சாப்பிடாத சுவைமிக்க கேரட் எலுமிச்சை சாதம். தேவையான பொருட்கள் சாதம் – இரண்டு கிண்ணம் பச்சைமிளகாய் – 4 கேரட் […]
பள்ளி மற்றும் அலுவலகத்திற்கு கொடுத்துவிட அருமையான மதிய உணவு வெண்டைக்காய் சாதம் தேவையான பொருட்கள் சாதம் 4 கப் உள்ளி 15 வெண்டைக்காய் […]
காலிஃப்ளவர் மிளகுப் பொரியல் தேவையான பொருட்கள் காலிஃப்ளவர் – ஒன்று பல்லாரி – நான்கு எலுமிச்சை பழச்சாறு – […]
அவல் உப்புமா செய்வது பற்றிய தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் அவள் – அரை கிலோ பச்சை மிளகாய் – ஆறு மஞ்சள் […]
சத்துக்கள் பல நிறைந்த தேங்காய்ப்பாலில் பாயாசம் செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் தேங்காய் – ஒன்று வெள்ளம் – அரை கிலோ முந்திரி […]
சுவைமிகுந்த தித்திப்பான கிராமத்து சர்க்கரை பொங்கல்: தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – அரைகிலோ மண்டை வெல்லம் – அரைகிலோ கிரிஸ்மஸ் பழம் -50 கிராம் முந்திரி பருப்பு -50 கிராம் பாசிப்பருப்பு […]
பிரண்டை சாப்பிட்டால் எலும்புக்கு வலுகிடைக்கும் என்று சித்த மருத்துவர்கள் மட்டுமல்ல ஆங்கில மருத்துவர்களும் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். இத்தகைய மருத்துவ குணங்கள் வாய்ந்த பிரண்டையை கொண்டு தயார் செய்யப்படும் ஈஸியாக ரெசிபிகள் குறித்து இங்கு காண்போம். பிரண்டை துவையல் தேவையான பொருட்கள் : வதக்க பிரண்டை – ஒரு பிடி, சின்ன வெங்காயம் – 5, காய்ந்த மிளகாய் – 2, தனியா – அரை டீஸ்பூன், பூண்டு – 3 அல்லது 4 பற்கள், புளி – […]
சைவ உணவிற்கு ஏற்ற கூழ் வத்தல்.. தனி ருசி..!! தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 1 கப் மிளகாய் – 3 உப்பு – தேவையான அளவு ஜவ்வரிசி – ஒரு கையளவு […]
சுவை மிகுந்த மற்றும் குழந்தைகள் விரும்பிடும் பன்னீர் 65 செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் பன்னீர் – 200 கிராம் தயிர் […]
குழந்தைகளுக்கும் இதை கொடுங்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.. இனிப்பான உளுந்து கஞ்சி செய்யும் முறை: தேவையானவை : உளுந்து – 1 கப் பச்சரிசி – 1 கப் கருப்பட்டி […]
காலையில் நாம் இந்த உளுந்தம் கஞ்சியை சாப்பிட்டால் உடலுக்கு அத்தனையொரு புத்துணர்ச்சி: உளுத்தம் பருப்பு உடலின் வலிமையை அதிகரித்து பலத்தை ஏற்படுத்தும். அத்தகைய உளுத்தம் பருப்பை நாம் அனைவரும் இட்லி, தோசை, வடை என செய்வதற்கு பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் இதனைக் கொண்டு காலை வேளையில் கஞ்சி செய்தும் சாப்பிடலாம். அதுமட்டும் இல்லாமல் தித்திப்பாக வேண்டுமென்றால் வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி போட்டும் சமைத்து பால் ஊற்றி சாப்பிடலாம்.. தேவையானவை : சுக்கு பொடி […]
நாக்கில் எச்சி ஊறவைக்கும் மனம் மற்றும் ருசி.. நெத்திலி கருவாட்டு குழம்பு: தேவையான பொருட்கள்: நெத்திலி – 300கிராம் புளி – எலுமிச்சை அளவு சின்ன வெங்காயம் – 9 தக்காளி […]
வல்லாரை கீரையில் இரும்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து, உயிர்ச் சத்துகள் மற்றும் தாது உப்புக்கள் ஏராளமாக அடங்கியுள்ளன. வல்லாரை கீரை ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கும் என்று நமக்கு தெரியும். இத்தகைய கீரையை கொண்டு செய்யப்படும் ஈஸியான ரெசிபிகள் குறித்து நாம் இங்கு காண்போம். வல்லாரை கீரை துவையல் தேவையான பொருட்கள்: வல்லாரைக் கீரை – ஒரு கட்டு, சின்ன வெங்காயம் – 10, கடலை பருப்பு – 3 டேபிள் ஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 1, மிளகு – […]
Categories
சுவையான காரக்குழம்பு…!!
சுவையான காரக்குழம்பு…!! அரைத்து கொள்ள தேவையானவை: நல்லஎண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு […]
தேவையான பொருட்கள்: இறால் – அரைக்கிலோ பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு ஸ்பூன் தயிர் – ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் – ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு மல்லித்தழை – சிறிதளவு புதினா – […]
தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – 50 கிராம் ராகி மாவு – 50 கிராம் உருளைக்கிழங்கு – இரண்டு பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – ஒன்று கரம் மசாலாத்தூள் பொடி – சிறிதளவு நறுக்கிய இஞ்சி – சிறிதளவு கடுகு – கால் டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: ராகி மாவுடன் உப்பு, அரிசி மாவு சேர்க்கவும். அதில் […]
தேவையான பொருட்கள்: கேழ்வரகு – 5 கப் சர்க்கரை – தேவையான அளவு ஏலக்காய் – தேவையான அளவு கேசரி – பவுடர் தேவையான அளவு குங்குமப்பூ – சிறிதளவு செய்முறை: முதல் நாள் இரவே கேழ்வரகை கல் இல்லாமல் அரித்து ஊற வைக்கவும். மறுநாள் காலையில் நீரை வடித்துவிட்டு கேழ்வரகை மட்டும் ஒரு சுத்தமான துணியில் கட்டி முடிந்து வைக்கவும். மூன்றாம் நாள் இது நன்கு முளைத்திருக்கும். முளைகட்டிய இந்த கேழ்வரகை துணியில் விரித்துவிட்டு […]
தேவையான பொருட்கள்: சோளம் – 100 கிராம் கம்பு – 25 கிராம் திணை – 25 கிராம் கேழ்வரகு – 100 கிராம் கொள்ளு – 50 கிராம் பாசிப்பருப்பு – 25 கிராம் நெய் – 100 மில்லி ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு சர்க்கரை – தேவையான அளவு செய்முறை: சோளம் ,கம்பு, தினை, கேழ்வரகு ,கொள்ளு ,பாசிப்பருப்பு ,எல்லாவற்றையும் தனித்தனியாக வறுத்து .ஒன்றாக சேர்த்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையைத் […]
தேவையான பொருள்கள்: குதிரைவாலி அரிசி – ஒரு கப் பாசிப்பருப்பு – கால் கப் மிளகு – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – 2 சிட்டிகை நெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டி வறுத்த முந்திரிப்பருப்பு – தேவையான அளவு கருவேப்பிலை – 2 நெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: குதிரைவாலி ,பாசிப்பருப்பு, மிளகு, மஞ்சள்தூள் ,உப்பு சேர்த்து வழக்கமான பொங்கல் தயாரித்துக் கொள்ளுங்கள். மிளகு, கருவேப்பிலை ,தாளித்துக் கொட்டி மேலே […]
தேவையான பொருட்கள்: பைனாப்பிள் ஜூஸ் – 2 கப் ஆரஞ்சு ஜூஸ் – 2 கப் இஞ்சி ஜூஸ் – ஒரு ஸ்பூன் சில் சோடா – 4 கிளாஸ் கமலா ஆரஞ்சு – அரை கப் ஆப்பிள் துருவல் – அரை கப் பைனாப்பிள் – அரைக் கப் சர்க்கரை – தேவையான அளவு […]
தேவையான பொருட்கள்: இஞ்சி – ஒரு விரல் அளவு மிளகாய் – 5 வடவம் – ஒரு ஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் புளி – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை; இஞ்சியை தோல் சீவி கழுவி தேவைக்கேற்ப அறிந்துகொள்ளவேண்டும். வர மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு, வடவம், ஆகியவற்றை தாளித்து வறுத்து வைக்கவும். பின்பு வறுத்த உளுத்தம்பருப்பு, வடவம், மிளகாய் […]
தேவையான பொருள்கள்: புழுங்கல் அரிசி – 200 கிராம் வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: அரிசி, வெந்தயம் ,உளுந்து பருப்பை, ஒரு மணி நேரம் நன்றாக ஊற வைத்து சுத்தம் செய்து அரைக்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து புளிக்க விடவும் தோசைக்கல்லில் சிறிது தோல் சிறிய தோசைகளாக வார்த்து இருபுறமும் எண்ணெய் விட்டு பொன்னிறமாக வேக […]
தேவையான பொருட்கள்: பாசிப் பருப்பு – கால் கப் ஜவ்வரிசி – 1கப் வெங்காயம் – 4 பச்சை மிளகாய் – 6 அரிசி மாவு – 10 டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் – 1/2 கப் எலுமிச்சைச் சாறு – 4 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 200 கிராம் கொத்தமல்லித் தழை – இரண்டு கைப்பிடி அளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: முதலில் ஜவ்வரிசியை 4 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.பின் கொத்தமல்லியை,வெங்காயம், ப.மிளகாய், […]
தேவையான பொருட்கள் : அருகம்புல் – 2 கப் வெள்ளம் – 200 கிராம் ராகி அவல் – 200 கிராம் தேங்காய் துருவல் – 2 கப் பொட்டுக்கடலை – 100 கிராம் சுக்கு தூள் – சிறிதளவு ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் அருகம்புல்லை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி வைத்து கொள்ளவும். பின் கேப்பை அவலை நன்றாக கழுவி 4 நிமிடம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதன் […]
தேவையான பொருட்கள்: கொய்யாக்காய் துண்டுகள் – ஒரு கப் வெந்தயம் – ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய் வற்றல் பொடி – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கேற்ற அளவு நல்லெண்ணெய் – அரை கப் கடுகு – அரை தேக்கரண்டி பெருங்காயப்பொடி – சிறிதளவு செய்முறை: பழம் கண்டிப்பாக இருக்கக் கூடாது. காயாக இருக்கும் கொய்யாக்காஇன் நடுப்பகுதியில் இருக்கும் விதைகளை நீக்கவும். மீதி சதைப்பகுதியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். வெந்தயத்தை சிவக்க வறுத்து பொடியாக்கவும். மிளகாய் வற்றலை […]
தேவையான பொருட்கள்: நண்டு – 1/2 கிலோ வெங்காயத்தாள் – 3 பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 5 பல் இஞ்சி – ஒரு துண்டு மிளகு தூள் – கால் தேக்கரண்டி கார்ன்ஃப்ளார் – ஒன்றரை தேக்கரண்டி அஜினமோட்டோ – கால் தேக்கரண்டி பால் – கால் கப் வெண்ணெய் – ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி செய்முறை: நண்டை சுத்தம் செய்து கழுவி […]
தேவையான பொருட்கள்: மீன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – அரை கிலோ பச்சை மிளகாய் – ஆறு இஞ்சி – 2 துண்டு பூண்டு – 8 பல் சீரகம் – 2 டீஸ்பூன் கடுகு உளுந்தம் பருப்பு – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை மீனை நன்றாக சுத்தம் செய்து கொள்ளவும் .அதனை ஒரு இட்லி தட்டில் வேகவைத்து முள்ளை தனியாக பிரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி […]
தேவையான பொருட்கள்: கம்பு – கால் கப் கடலைப்பருப்பு – கால் கப் உளுத்தம்பருப்பு – கால் கப் புழுங்கல் அரிசி – கால் கப் பச்சை மிளகாய் – 4 இஞ்சி – ஒரு துண்டு கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – அரை கப் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: கம்பை நன்றாக களைந்து. அரிசியுடன் சேர்த்து ஊற வைக்கவும் .உளுந்து, கடலைப்பருபை ஒன்றாக ஊற வைக்கவும். அரிசியை கெட்டியாக […]
ஆரோக்யம் நிறைத்த பாதம் கொண்டு பாயாசம் செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் பாதம் – 100 கிராம் சர்க்கரை – 2 கப் ஏலக்காய் – 14 முந்திரி […]
தேவையான பொருட்கள்: உளுந்தம் பருப்பு : 200 கிராம் முளைக்கீரை : கைப்பிடி அளவு பச்சை மிளகாய் : 2 எண்ணெய் : தேவையான அளவு உப்பு : தேவையான அளவு கருவேப்பிலை : தேவையான அளவு மல்லித்தழை : தேவையான அளவு செய்முறை: உளுந்தம் பருப்பை ஊறவைத்து .பச்சை மிளகாய் ,உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் கெட்டியாக அரைக்கவும். நறுக்கிய கீரையை மாவுடன் சேர்த்துப் பிசையவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவை […]
திருநெல்வேலியின் இருட்டுக்கடை அல்வா வரலாறும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்..!! இனி எல்லார்க்குமே கொடுக்கலாம் திருநெல்வேலி அல்வா: ருசியான இருட்டுக்கடை ஹல்வா உங்கள் கையினாலே செய்யலாம்..!! அல்வா என்பது கோதுமை மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து செய்யப்படும் ஒரு இனிப்பு உணவுப் பண்டமாகும். அல்வா என்றசொல், அரேபிய மொழியில் இருந்து வந்ததாகும். இப்படி பட்ட அல்வா தென் இந்தியாவில் உள்ள திருநெல்வேலி அல்வா மிகபிரபலம். திருநெல்வேலி மாவட்டத்தை சேர்ந்த ஜமீன்தார் ஒருவர் வட மாநிலங்களுக்கு சுற்றுலா செல்லும் பொழுது இந்த அல்வாவை முதன் முதலாக […]
தேவையான பொருள்கள்: சோளம் – ஒரு கப் உளுந்து – கால் கப் வெந்தயம் – சிறிதளவு சின்ன வெங்காயம் – ஒரு கையளவு பச்சை மிளகாய் – காரத்துக்கேற்ப கல் உப்பு – ருசிக்கேற்ப செய்முறை: சோளம் ,உளுந்து, வெந்தயம், மூன்றையும் நான்கு மணி நேரம் ஊறவைத்து இட்லிக்கு அரைப்பது போல் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் .இதில் உப்பு சேர்த்து கரைத்து ஏழு மணி நேரம் புளிக்க வையுங்கள். பிறகு வெங்காயம், மிளகாய் சேர்த்து பணியாரம் சுட்டால் […]
தேவையான பொருட்கள்: இட்லிமாவு – நாலு கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 3 மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு ஸ்பூன் கடுகு – அரை ஸ்பூன் சோம்பு – அரை ஸ்பூன் உளுந்து – அரை ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு மல்லித்தழை – தேவையான அளவு செய்முறை: மாவை சின்ன சின்ன […]
தேவையான பொருட்கள் முள்ளங்கி – 3 பச்சை மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு மிளகாய் தூள் – தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – சிறிதளவு கோதுமை மாவு – 2 கப் செய்முறை : முதலில் கோதுமை மாவை உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து வைத்துக்கொள்ளவும். முள்ளங்கியைத் தோல் நீக்கி துருவிக் கொள்ளவும். முள்ளங்கி துருவலை பிழிந்து அதிலுள்ள நீரை நீக்கவும் .ஒரு பாத்திரத்தில் இந்தத் […]
தேவையான பொருட்கள்: வாழைத்தண்டு – ஒரு துண்டு கொத்தமல்லி – ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் – ஒரு ஸ்பூன் சீரக தூள் – ஒரு ஸ்பூன் உப்பு – தேவையானஅளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு மஞ்சள் பொடி – சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் வாழை தண்டையும் கொத்தமல்லியையும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும் . வாழைத்தண்டு கொத்தமல்லி இரண்டையும் மிக்ஸியில் போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு அரைத்து அதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து வடிகட்டவும் .வடிகட்டி அடுப்பில் […]
சளி, இருமலுக்கு சிறந்த பானம். சுக்கு பொடி தயார் செய்து கொள்ள தேவையானவை: உலர்ந்த இஞ்சி/சுக்கு தூள் – 1/2 கப் மல்லி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் […]
பள்ளி மற்றும் அலுவலகங்களுக்கு செல்பவர்களுக்கு தினமும் என்ன உணவு கொடுத்து விடுவது எனும் குழப்பம் பல தாய்மார்களுக்கு இருக்கும். தினமும் ஒரே வகையாக கொடுத்துவிட்டாள் பிள்ளைகளுக்கும் சாப்பிட தோணாது மாறாக இந்த தாளிச்ச சாதம் அவர்களுக்கு புதிதாக இருக்கும். தாளிச்ச சாதம் செய்வது பற்றிய தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் சாதம் – 1 கப் தக்காளி […]
குழந்தைகளுக்கு எந்த உணவு என்ற கேள்விக்கு பதிலாகவும் சத்து நிறைந்த உணவாகும் அரிசி பொரி கடலை கஞ்சி… தேவையான பொருட்கள் அரிசி – 8 டீஸ்பூன் பொரிகடலை – 4 டீஸ்பூன் சுக்கு […]
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று அந்த இனிப்பு வகையில் இன்று ராகி இனிப்பு குழிப்பணியாரம் செய்வது பற்றி தொகுப்பு தேவையான பொருள்: கேழ்வரகு – 1 கப் பச்சரிசி – […]
தேவையான பொருள்கள் வரகு அரிசி – அரை கப் அரைத்த தக்காளி விழுது – அரை கப் நீளமான நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 4 இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை மிளகாய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகை கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு தாளிக்க கடுகு – கால் […]
உஷ்ணம் குறைக்கும்: வெந்தய கலந்த மோர் பானம்: தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயம் – 1 கப் மிளகு -1/4கப் சுக்கு -சிறு துண்டு மோர் – 1 கப் செய்முறை: • வெந்தயம், மிளகு, சுக்கு […]
தேவையான பொருள்கள்.. திணை அரிசி – 500 கிராம் உளுந்து – 250 கிராம் வெந்தயம் – 3 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கடுகு – ஒரு தேக்கரண்டி சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி சின்னவெங்காயம் – 250 கிராம் மிளகாய் – […]
தேவையான பொருள்கள் பழுத்த தக்காளி – 4 புழுங்கல் அரிசி – 200 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் – 4 இஞ்சி -ஒரு சிறு துண்டு கருவேப்பிலை -சிறிதளவு எண்ணெய் – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை புழுங்கலரிசியை ஊறவைத்து. இஞ்சி, காய்ந்த மிளகாய், தக்காளி, இவற்றை சேர்த்து அடை மாவு பதத்தில் […]
செய்முறை.. அரிசி – 250 கிராம் புளி – ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு காய்ந்த மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை எண்ணெய் – 100 மில்லி கடுகு – சிறிதளவு கடலைப்பருப்பு – சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை.. ஒரு பங்கு […]
தேவையான பொருள்கள் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் மணத்தக்காளி வற்றல் – 50 கிராம் பூண்டு – 10 பல் புலி -தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு கருவேப்பிலை -தேவையான அளவு மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் மல்லித் […]
செட்டிநாடு குழம்பு என்றாலே தனி ருசி அதிலும் அசைவம் என்றால் கேட்கவே வேண்டாம். அத்தனை ருசி கொண்ட செட்டிநாடு நண்டு குழம்பு செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு. தேவையான பொருட்கள் நண்டு – 1 கிலோ தக்காளி – 4 பூண்டு […]
Categories
Tech |
அரசியல் |
அரியலூர் |
ஆன்மிகம் |
இந்தியா |
இந்து |
இராணுவம் |
இல்லறம் |
இஸ்லாம் |
ஈரோடு |
கடலூர் |
கதைகள் |
கபடி |
கரூர் |
கல்வி |
கவிதைகள் |
கொரோனா |
கோபி |
சிவகங்கை |
சினிமா |
சென்னை |
சேலம் |
டென்னிஸ் |
தர்மபுரி |
தற்கொலை |
திருச்சி |
தென்காசி |
தென்காசி |
தேனி |
நன்மைகள் |
நாமக்கல் |
நீலகிரி |
பல்சுவை |
பேட்டி |
மதுரை |
மற்றவை |
ராசிபலன் |
வானிலை |
விபத்து |
விவசாயம் |
வேலூர் |
வைரல் |
ஜோதிடம் |
ஹாக்கி |