உளுந்துக் களி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: உளுந்தம் பருப்பு – 250 மில்லி நெய் – 50 மில்லி தேங்காய்பால் – ஒரு மூடி துருவி எடுத்து அரிசி – 50 மி.லி சீனி […]
Category: சமையல் குறிப்புகள்
சுவையான உக்கரை செய்வது எப்படி என்று இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: தேவியான பொருள்கள் : பாசிப் பருப்பு – 1/4 கப் ரவை – 1/8 கப் அரிசி மாவு […]
வெங்காய மசாலா டிஷ் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: பெல்லாரி வெங்காயம் – கால் கிலோ உருளைக்கிழங்கு – 4 பட்டாணி – 100 கிராம் […]
டயட் மிக்சர் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை – 1 கப் கைக்குத்தல் அவல் – 1 கப் பொட்டுக்கடலை – 1 கப் எள் […]
காரச்சேவு செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கடலைமாவு – 2 கிலோ டால்டா – 200 கிராம் நல்லெண்ணெய் […]
மல்பூரி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: மைதா மாவு – 2 கப் அரிசி மாவு – கால் கப் சோடா உப்பு […]
சாப்பிட தோசையே சாப்பிட்டு போர் அடிக்கா, அப்போ இதை ட்ரை பண்ணுங்க அவ்ளோ சுவையாக இருக்கும்: பலாப்பழ அடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பலாச்சுளை – 14 அரிசி மாவு – 2 டம்ளர் சோள மாவு – 1 டம்ளர் வெல்லம் – 1 டம்ளர் ஏலப்பொடி – 1 கரண்டி தேங்காய்ப்பூ – 1 கரண்டி […]
அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த மார்னிங் ஸ்னாக்ஸான பிரட் வடை, எப்படி செய்யலாம் என்பதை இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: பிரட் வடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பிரட் துண்டு – 2 கேரட் – அரை கப் (சிறிதாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 1 கரம் மசாலா […]
பூந்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கடலை மாவு – கால் கிலோ நெய் – சிறிதளவு கேசரி பவுடர் […]
முந்திரிப்பருப்பு பக்கோடா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முந்திரி பருப்பு – அரை கிலோ கடலை மாவு – அரை கிலோ வனஸ்பதி – கால் கிலோ பெரிய வெங்காயம் – அரை கிலோ அரிசி மாவு […]
வெண்பொங்கல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 250 கிராம் நெய் அல்லது டால்டா – ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீர் – 600 மில்லி கருவேப்பிலை […]
பாகற்காய் சட்னி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாகற்காய் – 1 தேங்காய் துருவல் – 2-3 டேபிள் டீஸ்பூன் மல்லி – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் […]
பஞ்சாமிர்தம் என்றாலேஅதிக இனிப்பும், சிறிய பழங்களும் நிறைந்து இருக்கும் என்றும் கூட சொல்லலாம். பழனி மற்றும் பழனியை சுற்றியுள்ள கிராமங்களில், பங்குனி மாதங்களில் விழா நடத்தி அதிக பஞ்சாமிர்தம் செய்து, ஊரில் உள்ள அனைவருக்கும் வழங்குவது பழக்கமாகவே இருந்து வருகிறது. காலையிலும், மாலையிலும் பஞ்சாமிர்தத்தை எடுத்து ஒரு சிட்டிகை அளவு சாப்பிட்டு வந்தால் போதும், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அளவை அதிகரிக்க செய்து , நோய் தொற்றுக்களில் இருந்து பாதுகாத்து கொள்வதில் அதிக அளவு உதவியாக இருக்கிறது. […]
வெங்காய துவையல் செய்ய தேவையானப் பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – 200 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் – 3, உளுத்தம்பருப்பு – 4 டீஸ்பூன், புளி […]
வீட்டில் இருக்கும் பொருள்களை வைத்து வாழைப்பழ கட்லெட் ஈசியாக செய்வது எப்படினு பார்ப்போம். வாழைப்பழ கட்லெட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு அவல் – 1/2 கப் வேர்க்கடலை – 1 கப் நாட்டு சர்க்கரை – 1 கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு நெய் – சிறிதளவு வாழைப்பழம் – […]
தினமும் உணவில் கருவேப்பிலையை சேர்த்தால் மிகவும் நல்லது. இப்போது சத்தான கறிவேப்பிலை சட்னி செய்வது பற்றி காணலாம்: கருவேப்பிலை சட்னி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கருவேப்பிலை – 1/2 கப் தேங்காய் – 2 துண்டு (துருவியது) உளுத்தம் பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 4 புளி […]
மிளகு காரச் சட்னி செய்ய தேவையான பொருட்கள் : தக்காளி – 5 (பெரியது) காய்ந்த மிளகாய் – 5 மிளகு […]
குழந்தை பெற்றவர்களுக்கு வைக்கும் கருவாட்டு குழம்பு: கருவாடு – ஒரு துண்டு பூண்டு – 100 கிராம் கடுகு – 2 தேக்கரண்டி சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி புளி […]
எள் உருண்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு எள் – 1 கப் வெல்லம் – 1/4 கப் ஏலக்காய் பொடி – 1 டீஸ்பூன் செய்முறை: முதலில் […]
ஸ்வீட் பிரெட் டோஸ்ட் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: பிரெட் – 6 ஸ்லைஸ், மைதா – 2 டீஸ்பூன், […]
திரட்டுப்பால் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : வெண்ணெய் நிறைந்த பால் – 1 லிட்டர் நெய் – 10௦ கிராம் சர்க்கரை […]
பிரெட் பஜ்ஜி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கடலை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – ¼ கப் பேக்கிங் சோடா […]
தேங்காய் லட்டு செய்ய தேவையானப் பொருட்கள்: தேங்காய் – 2 கப் (துருவியது) கண்டென்ஸ்டு மில்க் – 2 கப் சீனி […]
கோதுமை ரவா இட்லி செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை ரவை – அரை கப் கடலைப்பருப்பு […]
கரும்புச்சாறு பொங்கல் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கரும்புச்சாறு – 2 கப் பச்சரிசி – 1 கப் பாசிப்பருப்பு – […]
முட்டை தோசை செய்ய தேவையான பொருள்கள் : தோசை மாவு _ 1 கப் முட்டை – 1 மிளகு தூள் – சிறிதளவு வெங்காயம் – 1 […]
ப்ரெட் புட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ப்ரெட் – 3 ஸ்லைஸ் தேங்காய் – கால் கப் சர்க்கரை – தேவையான அளவு தண்ணீர் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை: மிக்சி ஜாரில் ப்ரெட் துண்டுகளின் ஓரங்களை நீக்கி விட்டு, அதில் சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி நன்கு உதிர்த்துக் கொள்ளவும். பின்பு தேங்காயை எடுத்து மிக்சி ஜாரில் போட்டு பூவாக உதிர்த்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் உதிர்த்த ப்ரெட் துண்டுகளை போட்டு […]
தேங்காய் புட்டிங் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இளநீர் – 2 கப் […]
கத்தரிக்காய் துவையல் தேவையான பொருள்கள்: பெரிய கத்தரிக்காய் – 3 மிளகாய் வற்றல் – 8 உளுந்தம் பருப்பு – 2 மேஜைக்கரண்டி பெருங்காயம் […]
அவல் உப்புமா செய்ய தேவையானவை: அவல் – 500 கிராம் கடுகு – 30 கிராம் கடலைப்பருப்பு […]
கருப்பு உளுந்து கஞ்சி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கருப்பு உளுந்து – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – 4 ஸ்பூன் தூள் செய்த கருப்பட்டி – அரை கப் சுக்கு தூள் – 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் […]
கொத்தமல்லித்தழை சட்டினி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கொத்தமல்லி தழை – ஒரு கப் புதினா – ஒரு கப் இஞ்சி – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 4 புளி […]
இட்லி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்: பழைய சாதம் – 1 கப் ரவை – 1/4 கப் தயிர் – 1/4 கப் […]
பால் கொழுக்கட்டை செய்ய தேவையானப் பொருட்கள்: பச்சரிசி – 200 கிராம், தேங்காய்த் துருவல் – ஒரு கப், பொடித்த வெல்லம் […]
ராகி முறுக்கு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 1/4 கப் கடலை மாவு […]
லெமன் இடியாப்பம் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: இடியாப்ப மாவு – 2 கப், எலுமிச்சம் பழம் – 1, உப்பு – தேவைக்கு. தாளிக்க: கடுகு […]
துவரம் பருப்பு சட்டினி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: துவரம்பருப்பு – கால் ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் – ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய் வற்றல் – 2 பூண்டு – 2 பல் புளி, உப்பு […]
சுரைக்காய் இனிப்பு போளி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: மைதா – 1 கப் நெய் – […]
வாழைப்பழ குழிப்பணியாரம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு அரிசி – அரை கப் மைதா மாவு – அரை கப் வெல்லம் – […]
நெல்லிக்காய் ஊறுகாய் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: நெல்லிக்காய் – கால் கிலோ மிளகாய் – 5 எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப வெந்தயம் – 2 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் நீர் விட்டு அடுப்பில் வைத்துக் கொதிக்கவிட வேண்டும். அதில் நெல்லிக்காயை போட்டு கொதித்ததும் இறக்கி, நீர் […]
பனங்கற்கண்டு பால் பொங்கல் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – அரை கப் பாசிப்பருப்பு […]
தயிர் சேமியா செய்வதற்க்கு தேவையான பொருட்கள்: சேமியா – 250 கிராம் சுத்தமான தயிர் – 3 கிண்ணம் கடுகு […]
மாம்பழ லட்டு செய்ய தேவையானப் பொருட்கள்: மாம்பழ கூழ் – 1/2 கப் சுண்டக் காய்ச்சிய பால் – 1/2 கப் தேங்காய் பவுடர் – 1 கப் ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் நட்ஸ் […]
முட்டை வடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 3 வெங்காயம் – 3 மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – கால் ஸ்பூன் கரம் மசாலா […]
முட்டை கார தோசை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – ஆறு வெங்காயம் – ஒரு கப் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – […]
முட்டை பரோட்டா செய்ய தேவையான பொருள்கள்: மைதா – மூன்று கப் சர்க்கரை – ஒரு டீஸ்பூன் முட்டை – ஒன்று உப்பு […]
இனிப்பு சோளம் சூப் செய்ய தேவையான பொருள்கள: சோளம் – 1 கப் வெஜிடபிள் ஸ்டாக் – 1 லிட்டர் எண்ணெய் […]
தேங்காய் லெமன் கிராஸ் காய்கறி சூப் தேவையான பொருள்கள்: லெமன் கிராஸ் இலைகள் – 2 கப் கேரட் […]
சிலோன் சிக்கன் ப்ரை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: தோல் உரித்த கோழி – 1 கிலோ வற்றல் – 8 ரீபைண்டு ஆயில் […]
சிக்கன் சில்லி ஃப்ரை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கோழி – 1 கிலோ […]
Categories
Tech |
அரசியல் |
அரியலூர் |
ஆன்மிகம் |
இந்தியா |
இந்து |
இராணுவம் |
இல்லறம் |
இஸ்லாம் |
ஈரோடு |
கடலூர் |
கதைகள் |
கபடி |
கரூர் |
கல்வி |
கவிதைகள் |
கொரோனா |
கோபி |
சிவகங்கை |
சினிமா |
சென்னை |
சேலம் |
டென்னிஸ் |
தர்மபுரி |
தற்கொலை |
திருச்சி |
தென்காசி |
தென்காசி |
தேனி |
நன்மைகள் |
நாமக்கல் |
நீலகிரி |
பல்சுவை |
பேட்டி |
மதுரை |
மற்றவை |
ராசிபலன் |
வானிலை |
விபத்து |
விவசாயம் |
வேலூர் |
வைரல் |
ஜோதிடம் |
ஹாக்கி |